第四章 水晶饺 (8 / 8)
        考究一个师傅做饺子的水平如何，看他能把饺子皮擀到什么程度，是一个很重要的标准。

        就像刘秀英自己，摆摊卖了十几年的饺子，也只能把饺子皮擀到四五张纸的地步，而这便已经算是水平好的了。

        因为皮越薄，越容易断，不是你想擀多薄就能擀多薄的。

        而她看着手上的饺子皮，发现竟然隐隐有种透明的感觉，这就厉害了。

        虽然她也在电视上看过，但在现实中，这种绝活还是头一回看到，怎能让她不震惊？

        吴学看到自己老妈脸上怀疑的表情，二话不说。转身钻进厨房，又直接切了一点面团，开始当场制作。

        这回没花太多时间，五六分钟，一张四周透明，中间稍厚一点的饺子皮出现在案板上。

        刘秀英终于确认了，自己儿子确实学会了这手绝招，脸上除了震惊，还有高兴。

        虽说她坚决反对自己儿子以后卖饺子为生，但多一技之长总是好的嘛！

        “那个，那个，儿子，快教教妈！”

        她是实在人，做一行，就想做好这一行，让客人夸她一声好，下回再来照顾生意，她就知足了。

        吴学一听乐了，笑道：“可以呀！”

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