134.豆腐箱 (4 / 6)
        不就证明，任天一的学习能力极强？

        “豆腐块放入七成热的油里，炸至金黄。”

        豆腐块多炸一秒，就会发老发硬，少炸一秒，就会不够酥脆，都会影响口感。

        对于火候的控制，任天一也是达到了炉火纯青的地步。

        “捞出来，贴着豆腐块的顶部切出箱盖来。”任天一手法灵活，一蹴而就。

        这一步的关键。就是既要切开，却又不要切断。

        不然的话，那可就是失败品了，绝对不能够再叫豆腐箱子。

        “揭开箱盖，挖出豆腐瓤，这就成了豆腐箱子。”任天一拿着小勺，动作娴熟。

        对于临淄人来讲，那是熟门熟路，门道贼清。

        并不需要任天一说明，仅仅欣赏他的手法就好了。

        对于其他地方的人，特别是外省人，那就看得有滋有味了。

        毕竟这种特色地方菜，他们不要说吃过，甚至连听都没听过。

        更何况，还有网络不是？有很多外地的朋友，正通过网站，欣赏着任天一的表演。

        “小哥666，我也想要做一道。”

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