第两百七十五章 打造老柳系餐饮 (3 / 7)
        至于绝味，则在疯狂扩张当中。

        三大巨头，如果用小说中的修炼来打比方，那绝味就只有一个目的，突破，疯狂的突破不管是吃丹药还是吃其它天材地宝，或者是通过其它外力，总之只要能不断突破提高战力就行。

        至于这样做境界会不会虚浮，对于后续的潜力会不会有什么影响，那都不在考虑当中。

        而周黑鸭则与之相比，非常注重根基，每提升一个境界，都会好好的打磨一番，让根基扎实了再突破下一个境界，可以说是一步一个脚印，未来的潜力巨大。

        当然，这样做的弊端也非常明显，那就是前期实力进展慢，你还在筑基期的时候，你的竞争对手或许已经是金丹大佬了。

        煌上煌则处于两者之间，它不像绝味一样一味的走扩张路线，也不像周黑鸭一样只顾着打磨根基而忽略了境界提升。

        总的来说，未来的三大巨头，各有各的优缺点。

        不过，柳下辉看中的，还是周黑鸭，原因很简单，三大巨头中唯有周黑鸭是直营模式。

        柳下辉重生创业至今，他的所有餐饮连锁店，都是走的直营模式，对加盟这种可以极速发展壮大的模式，他是真的没多大兴趣。

        正如周黑鸭的周老板所言“我们这个行业最大的风险就是食品安全危机，做加盟难以掌控食品质量”

        而周老板之所以有这样的感悟，那是他花30万元买回的教训。

        在创业初期，周黑鸭也曾放开加盟，并在洪都一口气开了11家加盟店，快速赚进了足足二十多万元。

        可是在加盟店发展的过程中却假货漫天飞，加盟店食品质量难以把控，周老板无奈之下只得以三十万元的高价将门店回收。

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