第四百四十五章熏肉 (2 / 4)
        保证尽量的见不到任何明火，只是一直有着滚滚的烟尘。

        这里条件简陋，自己也没有办法，只能在室外进行熏制。室内是无法进行熏制的。

        如果强行在室内熏制，恐怕花椒的味道以及猪肉的腥臊会在屋子里留下很长时间。

        幸好这个时候周围并没有什么风，或者是被他控制的并没有什么风能来到这里。

        所以说他的烟熏肉还能保持尽量完好的制作。

        架子上的肉，一条一条的不段向下分泌着油脂。

        李易已经在屋子外提前准备好放置这些熏肉的地方。

        到时候把它们全部挂起来，不会揭露什么潮湿的环境可以更加长久的保存。

        也可以选择放在屋里，也可以选择放在外面，不过看这个情况，他还是准备放到外面，虽然说放在屋里可能会减少很多灰尘尘土，但是味道太大。

        放到外面要吃的时候清洗一下就好。

        而不用担心每分每秒都要忍受烟熏味道的折磨。

        同样的一方面，他也准备制作风干腊肉。

        一头猪被烟熏，一头猪被风干。

        而且和他预测的差不多，猪肉杀干净之后再去皮掉内脏，猪毛之类的杂物。

        且猪头这种东西自己根本就没有要，因为猪头相对来说并不好清理处理自己没有那么多的时间浪费。

        所以说，最后两只加起来接近四百斤的猪也仅仅只不过是出了一百多斤肉。

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