第八十九章 鲁菜之根本（五更求订阅！） (3 / 4)
        一盘菜用毛汤制作，售价两元，要是用清汤怕不是价格能翻倍。

        普通老百姓在考虑好不好吃之前，首先要注意的是价格。

        哪怕你这道菜再好吃，价格比别的馆子贵一两倍，也没几个人愿意花钱。

        再说句不好听的，一般的老百姓哪里能吃出来毛汤和清汤的区别？

        又不是人人都是那些个会吃。。还能吃出门道儿来的老饕餮。

        随后的几天，大清早儿冯兴源张居成还有吕忠义三人儿教授后厨厨艺，基本早上教完，晌午和后晌当天就要在销售出的菜上面看到成果。

        过午休息的时候，杨兴盛出来，继续教后厨制作各类的高汤。

        在几个老人不停的努力下，后厨的整体水平可以说进步的十分快。

        店里面除了鲁菜，也开始逐渐出现一些常见的苏菜，比如鱼羊鲜、水八块、酱汁排骨等等。

        虽然手艺上跟老苏菜馆子没法比，但也没有太差到不行。

        像街上很多南方来的商人。。就十分喜欢来店里点几个苏菜家常吃。

        能让当地人掏钱购买，就表示菜肴并没有失败。

        当然后续还要继续不断的练习，继续提高苏菜水平水准。

        这中间，杨振兴每天都过的异常充实，有好几天甚至都累的没有回家，直接在馆子里的员工宿舍倒头就睡。

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