第七十九章 后厨选择 (3 / 5)
        灶台跟很多那种垒起来的炼钢土炉差不多一个原理。

        通过各种设计，让木炭煤炭可以燃烧到一定的温度，从而解决火力问题。

        唯一麻烦的是保持温度有些困难，而且还需要经常从下面掏炉子，把煤渣清理出来，防止堵住炉子，导致火力达不到要求。“费事儿是费事儿，但是有手艺的师傅找找也不是说一定找不着，最关键的是便宜，而且回头真要改炉子直接拆了买新的不心疼。

        用煤油炉子确实省事儿，就算以后改燃起炉子也可以改造，那不是还得花钱？而且改的炉子哪里有直接买新的配套的炉子更省事儿？”

        众人一听，发现确实也是这个道理。

        用土炉子现在麻烦点，可以后换的时候省事儿，用煤油炉子，现在省点事儿，确实以后会有些麻烦。

        考虑到现在资金有些紧张，几个人接受了杨振兴的意见，分头开始去寻找做炉子的师傅。

        还别说，只四处打听了一天，有手艺的师傅就找到了。

        说好了价钱，没几天就把这活儿利利索索的干完，结账告辞。

        这让杨振兴再次感受到了这些老手艺人、老师傅们的能耐，这些人也在他心里留下了深深的烙印。

        炉子起好了。接下来几个人喊来各自徒弟过来试菜。

        跟杨兴盛情况不同，冯兴源几个人那段时间并没有遭到任何事情。

        为了手艺传承，也就挑着认了几个徒弟。

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