第一千一百九十三章 意动 (3 / 4)
        不然只想不做，永远是纸上谈兵，你根本不清楚实际做出来究竟是什么样子，到底行不行。

        等发现所有材料的食用、味型的设计、配料都选择都没问题后，才是上报菜谱。

        接着比赛开始前剩下的时间里便是反复的练习，把所有菜品练习到可以发挥出最高水平。

        那样的话国家队项目套餐就要准备套正餐就有五道菜。

        本国风味菜说是热开胃菜、主菜和甜点各八十份，但你不可能一道菜做八十份吧？

        哪怕把八十份拆分成四块，那也得准备十二道菜品。

        再加上自助餐项目，要准备二十四道菜。

        总的算下来，光是准备国家队的参赛菜品，就需要设计四十四道菜品。

        即使准备阶段不可能只是他们参赛的六名厨师自己，中烹协肯定会派一队老师指导和帮助。

        但这个工作量要两个月完成也不是一件容易的事情。

        不然高会长在杨振兴回复说可以参赛的时候，就提醒他这次集训可能会十分忙，不会给他太多时间去处理个人私事。

        在此基础上如果还要准备个人热菜项目最少三道菜、面点项目最少三道面点，还有果蔬雕刻的作品设计。

        即使有三头六臂，杨振兴也不可能完成任务。

        在决定之前，他再次给高会长打了个电话。

        高会长接到杨振兴的电话很纳闷，问道：“杨师傅又打电话什么事情？是看规则的时候有问题吗？”

        杨振兴感觉挺不好意思的。

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