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第一千一百九十三章 意动 (2 / 4)
唯一不同的是,亚洲厨师挑战赛项目设置的比较多,只有报名的项目多还都拿到奖才会颁发。
不然也不会出现好几年都颁发不出去一次的情况。
毕竟国外更多学习的是西餐,即使有中餐厨师,也远不如国内厨师那么全面。
‘手拿一张勺,腰别一把刀。瓢舀三江五湖水,刀切五洲四方菜。’
这句话可不是随便说说而已,把中餐厨师的全能描述的淋漓尽致。
而这次亚洲杯烹饪大赛,因为个人赛只分成三个类别,每个类别包含几个小项目。
所以才会从参加三个类别的厨师里选择优秀的选手颁发。
同时也不会像亚洲厨师挑战赛那样,奖项几年发不出一个,是一定会找一名选手颁出去的。
杨振兴非常有意拿到亚洲最佳烹饪艺术奖。
但那样的话,他就必须参加全部三个类别的个人比赛。
关键是这次比赛高会长希望他能作为队长,带领国家代表队参加团体项目。
比赛还剩下四个月的时间就要开始,七月份必须把详细的菜单和菜谱提交给组委会审核,方便那边准备所需的材料。
时间上想要在准备好国家队团体赛菜单的同时,把三个个人项目的菜品也准备出来。
不是紧不紧的问题,而是几乎不可能实现。
除非杨振兴这两个月不吃不喝别的什么东西都不做,一心把全部精力投入到菜品的研究设计上面才勉强能够完成。
要知道菜品设计不是说你设计出来就可以,想出来必须还得动手把脑子里设计出来的菜反复做许多遍才行。
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