第一千零三十六章 好评与评委们的发现 (3 / 4)
        让后面等着点评的罗师傅和郑师傅两人十分无奈，同样也有些不爽和烦躁。

        他们心说：‘你都得到了全场一致好评，就算再没脑子的这时候也看出来你已经是冠军了，怎么还没完没了的说这些东西！’

        接下来高会长在评价时点出了不足的地方，同时给出了自己的建议。

        “用焯熟的莲藕节做莲藕船造型，跟杨**说的一样，十分新颖，不过我觉得还可以再更进一步。

        我的建议是莲藕船课可以稍微进行改刀，切成底部差一点就断的片儿，在盘子边上挤上制作的沙拉酱或者其他蘸酱。

        这样吃的时候可以白口吃，可以蘸酱吃，最主要的是吃完以后，还可以将莲藕船蘸着酱料吃下去。”

        虽然总决赛开始前只有三天的准备和设计时间。

        在这么短的时间里还要照顾到其他几道菜，创新的话肯定会有诸多不足。

        给杨振兴稍微多一些时间，高会长提出来的这个问题杨振兴相信自己也能够发现并改进。

        不过他还是谦虚的接受了高会长的建议，表示自己回去之后会继续研究。

        哈瓦克斯对这道菜同样赞不绝口。

        “中餐经常有一菜多吃的菜肴，这也是中餐不同于世界其他菜系的特色之一。

        这道菜莲藕一菜两吃、一菜两味，而且选用了西式的调料，进行了中西结合，给我留下很深的印象。

        相信未来很长时间我都不会忘记这一道菜。”

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