第九百九十三章 蜗牛菜 (2 / 4)
        通过取长补短，来填补国内在烹饪上的不足，以便得到更高的发展。

        所以今天才会选择跟国际接轨的食材，希望两位师傅能够用中餐烹饪的技法，来制作西方食材，做出三道西菜中吃的菜。”

        不得不说高会长和节目组找的理由让人无法反驳，甚至还能产生认同。

        这也跟当下社会大环境有很大关系，各行各业都在吸收国外先进的知识和他们的长处。

        别的行业都能借鉴外来的东西，那么中餐自然也可以如此。

        到时候拿西方经常吃的食物，用中餐烹调方式做出来，结果比国外做的还好吃，这自豪感不就出来了？

        “感谢高会长和周教授的讲解！”

        主持人朱轶谢过两位评委，立马高声说道：“那么接下来是不迟疑，让我们马上进入第二项‘炉火纯青’环节！”

        “下面我宣布，比赛正式开始！”

        伴随着现场敲响的鼓声，两方人马立刻行动起来，李洋一溜烟的跑到台上，把一大盘蜗牛端回来。

        杨振兴要制作的三道菜分别是川菜干锅香辣蜗牛、爆炒螺肉和香草汁焗蜗牛。

        本以为对面擅长制作奇怪食材的刘伟，要制作的菜肯定比他更强。

        但是当杨振兴听到对方要制作的菜分别是香辣蜗牛、盐焗蜗牛和奶香焗蜗牛以后，当下就有些傻眼。

        ‘不是说刘伟很擅长使用平时不怎么常见的材料做菜吗？怎么他要做的菜没觉得有多特别呢？’

        心里犯着嘀咕，一时间杨振兴也搞不懂是李自强之前打听来了错误消息，还是刘伟在释放烟雾弹。

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