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第九百五十七章 第一轮比试 (2 / 4)
今天参加比赛的蔡翔可是跟杨振兴差不多年纪,俩人就差那么一两岁,算是同辈厨师。
年轻人见面,加上同辈之间的竞争,他本以为这一场火药味会充斥整个过程。
结果刚上来杨振兴就熄了火,让他没能看到期望中稍显激烈的场景。
很显然蔡翔也没想到杨振兴会这么客气,他本以为怎么着也得放一两句‘狠话’。
结合私底下节目开始之前对方主动上门问好,心里对杨振兴的印象一下子转变不少。
“那么我们蔡师傅呢?听了杨师傅的话,有没有什么想对他说的?”
“杨师傅虽然只比我小几岁,但实力却已经不输给许多大师,也希望杨师傅今天能手下留情,不要让我输的太难看。”
见俩人实在挤不出什么东西来,不用台下工作人员示意,朱轶自己就越了过去,进入了下一个环节。
“看来两位师傅都很谨慎啊!那么话不多说,让我们直接进入今天擂台赛的第一个比赛项目,游刃有余!”
今天的基本功比试依然是刀工,上次是切鱼片,这一次是切猪心。
不同的是要把猪心改大麦穗花刀,一半油炸,一半原样展示,通过对比观察谁的刀工更加细致。
一如既往的,这一场比试主持人朱轶也要下场动手。
另一位女主持人一声令下,比试正式开始。
杨振兴动作很快,切开猪心以后,按照不同心室分成四瓣,接着平刀片成两三毫米的片。
紧接着按照麦穗花刀的技巧,迅速对猪心进行改刀。
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