第144章 “果”然有“排”面！ (3 / 7)
        卤汁一下子在舌尖化开，隐藏其中的瓜子仁，带着酥脆的口感，在味蕾上引起振动，将果仁

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        特殊的甜味完全爆发出来。

        关键，明明是排骨肉，但却有种很粘稠的胶质感，嚼起来软软糯糯，好似清爽的果冻又带着肉香。

        肋排的口感很特殊，有种烧烤的焦香味，还有粗盐提味。

        乔智在炸肋排的过程中动用了特殊的手法。

        胡永清对猪肋排向来不感冒，他更偏爱牛肋排，喜欢那种充满猩红蛋白的汤汁口感。

        但这一刻，颠覆他对猪肋排的想法。

        尤其是卤汁酱料，比起法餐的蘸料要口感丰富太多。

        果然有排面，果然有牌面

        任何一家小店，如果能烹饪出这道菜，可以迅速打响名气，成为一家网红店。

        梅菱暗叹了口气，乔智在网红餐饮的道路上，还真是越走越远了啊

        “胡博士，你看上去也是一个美食家，不如评价一下这道菜吧跟你品尝过的米其林三星法餐相比，如何”梅菱的口气很大，竟然将这道菜和米其林三星餐厅相提并论。

        “创意和味道都不错，只是食材稍微显得不足。”胡永清微微不安。

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