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第004章 仙米雪蛤金汤! (2 / 6)
金箔被誉为世界十大珍贵食材,厚度只有万分之一毫米,但价格达到15万美元每磅。
此外,金箔的医用价值由来已久,“牛黄安宫丸”、“牛黄清心丸”、“牛黄降压丸”、“乌鸡白凤丸”、“大活络丹”等名贵中成药等均采用金箔入药配方或用金箔包裹。
处理这些高端食材,绝不能采用简单的烹饪方式,而是要巧妙搭配,才能创造出具有色香味,又有药膳功效的美食。
乔智能这么得心应手,因为他曾多次接受过魔鬼训练。
或许第一次使用这些高端食材,但模拟训练做过无数次。
乔智拿刀很稳,开始处理雪蛤,双眼聚精会神的盯着泛着雪光的肉质,手腕轻轻颤动,下刀果断迅捷,力度匀称,刀尖就像带了雷达,将雪蛤的骨肉准确分离。
旁边的帮厨是有几十年经验的老厨师,他专门为医院高级病房区的病人烹制食物,一向对自己厨艺很有自信,但此刻也忍不住感叹乔智的刀法鬼斧神工。
安静、沉稳、优雅、有力,仿佛是在欣赏一部充满艺术感的影片。
老厨师一开始对乔智不满,认为他鸠占鹊巢,贸然入侵自己的私人领地。
但他现在完全改观,乔智用出色的厨艺,成功征服自己。
他屏息凝神,担心说话会让乔智失神,破坏被切割后的食材美感。
时间一分一秒流逝,乔智处理完了雪蛤之后,又将食用金箔切成细丝儿。
半个小时之
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