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第十六章 绸都小吃一条街 (3 / 3)
陆子轩照例点了一碗凉面打包。凉面的速度也很快。。陆子轩提着凉面出来过后让镜头给了一个特写然后说道“凉面又称“过水面”,古称为“冷淘”,传说最早起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。
大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。”诗人所说的“槐叶凉面”,是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条,绿色本身就是冷色调,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以“凉”的感觉。”
“凉面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,如中原凉面、蜀州的“红油凉面”。。三秦地区的“狗肉凉面”,齐鲁的“麻酱凉面”,粤东的“鸡蛋凉面”,魔都的“粗条凉面”,三晋的“柳叶凉面”,津门的“打卤凉面”,燕京的“素什锦凉面”,金城的“清汤牛肉凉面”,荆楚的“炸酱凉面”,等等。”
直播间的观众听完过后议论道
“吃过凉面还有这么多种类?”
“萌子赠送主播十架超级火箭——轩子去吧这些凉面都唱一遍吧!我们支持你”
“加油啊,轩子!”
“轩子加油!”
“呃~看情况吧,以后要是到了这些城市去,就应该会品尝这些的,拭目以待吧!”陆子轩吃了一口凉面说道。
“子轩,我有点累了我没回去了吧!明天还要去找做开水白菜的人呢!”顾婉卿在一旁说到。
“好!那我们今天的直播就到这里了。各位,明天见!”陆子轩说完,毫不犹豫的关闭了直播间。
然后就拉着顾婉卿的手回酒店了。
……
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