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第十六章 绸都小吃一条街 (2 / 3)
“萌子赠送主播十架超级火箭——这么多好处?那我以后要多吃鸭子了”
“我也要吃鸭子”
……
几分钟过后。。终于排到了他们,他们就买了半只卤鸭。
陆子轩尝了一口后说道“嗯~不错,这鸭子皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢。来,婉卿你也来尝尝,这个可好吃了。”
顾婉卿直接用手从里面拿了一块出来,塞进嘴里,嚼了几下,说道。“这个不错,好吃。嘿嘿”说完,又把手指头放嘴里两下。
因为刚吃了饭的原因,所以他们也没有多吃。
又继续沿着街道走着。
来到了一家卖凉粉的店,陆子轩进去点了一份凉粉出来,这个过程是很快的。店员直接把凉粉打出来,然后根据你所选的口味来配就可以了。
陆子轩把凉粉递给顾婉卿,然后又对直播间说道“凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品,凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。我们现在吃的这个就是凉拌的。以后有机会的话,可以让你们见识一下煎粉。”“我们这个凉拌的就是把凉粉用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料”
“而煎粉和凉拌相比有点复杂,那是个手艺活儿,卖煎粉的并不卖凉粉。煎粉要有炉子和锅的,卖煎粉的炉子很小,但是却是一个真正的农家柴火炉子,用泥巴打成的炉膛,不用煤炭做燃料,只用麦干、豆秸之类。锅是平底的黑铁锅。卖家先将凉粉切成麻将大小,然后在锅里放上油盐葱姜之类,用文火将凉粉煎成金黄,香气四溢,让人垂涎。”
说完,顾婉卿就喂了一筷子凉粉到陆子轩嘴里,陆子轩轻轻的嚼了两下。就把凉粉吞了下去。
又说道“夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。”
说完又继续向前逛着。过了凉粉点十几米远的地方是一家凉面店。
“凉粉和凉面有什么联系吗?”顾婉卿看着招牌问道。
“没有联系的,凉粉是凉粉,凉面是凉面,他们没有任何关系。唯一有一点关联的就是锅盔了。锅盔把他们都包在里面。好了,走吧我们去尝尝这里凉面怎么样。”陆子轩说着就拉着顾婉卿朝着凉面店走去了。
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