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第一百六十九章 菜肴 (2 / 4)
秦颜边说便又从旁边拿了一些酱油,还有一些糖过来,秦氏看到后,忍不住的惊诧道,
“还需要糖?”
“恩,外祖母,这样会更入味一些。”秦颜说完便又递了一些盐过来,这里没有冰糖,也只能用块糖代替了,只是不知道味道会不会受影响。
“颜儿,按照你说的都弄好了,接下来该做什么?”
“我们等着便好了,这要先用大火炖开,然后再小火炖一些时辰后,再放入入碗内再蒸一刻钟就好了。”
秦颜说完便去弄下一个菜了,秦颜刚要动刀把买的鸡肉切一下,忙完的秦氏便看到了,连忙阻止道,
“颜儿,你放下,你要做什么你告诉我,我来弄。”说完不由分说的便从秦颜手里夺过了刀。
秦颜……
她看起来就那么不靠谱吗?
“外祖母,你只要把这只鸡切成小块就好,等你切好了,我们就放些盐和稍许的酒拌匀,然后在油锅里炸一下,等会儿把这些干辣椒和葱切成段,这些姜和蒜切片。把它们放入锅里炒一下,倒入炸好的鸡块,然后撒入葱段,白糖,这样就好了。”
“这么多辣椒辣不辣?”秦氏看着秦颜弄的那么多辣椒,感觉自己的口水都往下流了。
“恩,会辣一些,这个菜的名字就叫辣子鸡,所以会辣一些。”
“辣子鸡?那,刚刚我们做的那个菜有名字吗?”
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