第151章 马铃薯炖土豆（二） (4 / 6)
        小勇哥连连点头，把已经吃空了的碗递了过去。

        农户妻子又给小勇哥加了一颗土豆，再从罐子中舀出一勺配菜放在土豆之上，然后又在李程昕吃了一半的土豆上面放了配菜。

        “这是……腌鱿鱼！”李程昕一眼就认出了配菜的本体。

        配合腌鱿鱼，小勇哥一个劲地埋头吃了起来。

        李程昕也是口就吃掉了大半个土豆：“真是太好吃了！原来腌鱿鱼也可以用来配土豆啊！”

        洪鸣村自然也有腌鱿鱼这道小吃，但是向来都是用来配饭夹馒头的。

        土豆的主要成分是淀粉，而淀粉在加热后会膨胀，由内而外挤压细胞壁，会使得植物细胞互相分离从而呈颗粒状。

        五月女王这个品种之中，还会含有较多的果胶和食物纤维。果胶同土豆中的水分结合在一起，则会像粉浆一般产生粘性，让细胞若即若离。

        这就是五月女王绵密口感的成因，而且，即使是削了皮烹煮，也不会散成土豆泥的样子，因此很适合拿来煮汤。

        【别说了，就告诉我什么时候能吃吧……】

        【可是就算主播们在直播中烧菜，你也吃不到啊】

        【不不，我女朋友也在等着学烧土豆，所以一会儿他们烧好了我也有得吃了】

        【**快出来！把发狗粮的叉出去！】

        【**林一一大美女正在镜头外等吃呢……】

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