第147章 海苔饭团 (2 / 4)
        飞机刀之所以叫做飞机刀，是因为它长得像是一战时期的那种老式飞机，那时候的飞机有二到三对平行的机翼，而飞机刀则有三片平行的刀片，剁一刀就有剁三刀的效果。

        省里博物馆倒是还有展出，但是这种文物范畴的工具，估计不可能拿来让他们用。

        海苔剁碎是很重要的一步，这甚至能影响到之后海苔片的口感。剁得越细，海苔的香味就会越强，吃的时候还会有入口即化的口感。

        这么介绍着，小勇哥则开始剁海苔了。

        只见他双手大开大合，带着两把大刀刀影纷飞，煞是气势十足。

        要不是大家知道小勇哥在剁的是海苔，说不定都以为是在拍《厨神》。

        刀影翻飞了五分钟，小勇哥停下来将剁散的海苔聚拢继续剁，如此反复几次，李程昕才敢凑近了去检查效果。

        海苔已经被剁得很碎了，菜板上也因此变得有些黏糊糊的，看上去已经有当年用破壁机打碎铜藻制作藻酸溶液制土那时的效果了。

        将剁好的海苔装入塑料盆中，继续加入晾凉的开水混合成海苔碎悬浊液。

        制作海苔片的方法和造纸相似，在木制框架之下放置细竹蔑编成的滤网，用特制的量具舀起海苔悬浊液，将之快速而平均地倒入框架模具之中。

        李程昕一边介绍，小勇哥则在一边动手，瞬间就完成了一张海苔片的分量，这熟练的动作看得网友们啧啧称奇。

        【这就好了？也太快了吧！】

        【不愧是小勇哥，子呈你和小勇哥一起出节目，容易让我爬墙啊！】

        【小勇哥在干活方面，真的是习以为常的出色啊！】

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