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第57章 快到锅里来(三) (4 / 6)
三叔说:“这是自家种的冬瓜,太小了,卖相也不怎么样,摘回来就扔家门口了。”
“欸?冬瓜?我还以为是石头呢!”几乎每天都从这里路过的李程昕诧异道。
“算是废弃的吗?”江鹤接着问道。
“是废弃了。”三叔点头道。
江鹤一手就捞起了这个冬瓜:“又加菜了!”
又叫上了三叔。。大家把收集到的食物都拿到了李程昕家里,满满的堆了一大堆。
在家一个人待了几天的瓜皮见到这么多人来,特别兴奋地跑来跑去,还和江鹤他们都拍了合影。趁着天色还亮着,众人又参观了李程昕自己一砖一瓦造起来的船屋,又去寒风瑟瑟的石滩上拍了会儿照片。
等在海滩上吹够了风,大家一起动手,把李程昕家院子里的积雪铲干净,摆开场地开始利用收集来的食材烧菜。
首先处理的就是肉,李程昕把屠宰场送的肉拿出来,一片片展开检查,这些猪肉都很新鲜,红白相间下也有着油润的色泽:“这些肉可真是不错啊!看上去真的可以做白菜猪肉千层锅了。”江鹤和陶玉嘉负责打下手,两人虽说自己“不会烧菜”,但是江鹤是个演过各种角色的影帝,之前演厨师的时候也做过一些基本操作的练习,陶玉嘉则是在军营中生活过,把吃的弄熟还是做得到的。
在李程昕把猪肉瘦肉部分剔下来切片的时候,陶玉嘉开始把吕大爷家拿到的白菜最外层的大叶子洗干净,去除枯黄破损的部分,将之切成大块。
然后,把白菜和肉片交替重叠在一起,放入大砂锅中。最后把白萝卜切成小块,一起塞进砂锅里。
“好厉害啊!明明都是各家打算废弃的食物,居然还是满满的塞了一砂锅。”陶玉嘉把砂锅塞满,加入水,盖上盖子,开火焖煮。
李程昕见猪肉还剩了不少,就用之前剔出来的猪油脂熬了点猪油,把剩下的猪肉。加上萝卜叶子和剩下的萝卜,扔进油锅翻炒,再用酱油和酒调味。
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