第50章 送玫瑰花不如西兰花，因为吃下去才是幸福（二） (2 / 5)
        再往水里加一点盐，陈大爷把切好的西兰花放进锅里。锅里的水很少。。西兰花只是稍微浸水。将西兰花满满地放了一锅后，盖上锅盖。

        陈大爷介绍道：“看上去虽然是在煮，但这种做法更偏向于蒸熟。因为维生素C是水溶性的，水放多了煮了有种说法是会流失营养。”

        几分钟后，陈大爷打开锅盖。

        “欸，颜色变深了！”李程昕发现了锅里的变化。

        “嘿，真的啊，绿色部分变成深绿了，黄色部分还是嫩黄的，感觉更漂亮了！”小勇哥赞道，“水也烧干了，看上去很好吃的样子。”

        小勇哥手快，不顾烫，先拿了一个扔进嘴里：“真是太好吃了！”

        “感觉很浓的菜的味道。。还有自然的甜味，口感也是正好，不是太软，花蕾部分感觉还有股香气。”李程昕拿起一个慢慢吃下。

        当李程昕拿起第二块的时候，小勇哥已经四块下肚了。

        “欸，放凉了好像反而更甜了。”李程昕吃着第二块吹风冷掉的西兰花慢慢品味。

        开始吃第六块西兰花的小勇哥：“还真是呢，冷的一入口就感觉到甜味了。”

        陈大爷笑着说：“西兰花甚至可以吃冷冻过的，不像其他很多蔬菜，冷冻会冻坏。我们这边夏天有些冷食和生鱼片还会用冷冻西兰花做降温剂，最后反正都可以吃掉。”

        几个人把锅里剩下的西兰花扫尾，又收拾了一下。

        李程昕拿起之前切西兰花剩下的一整根粗大的花茎感慨道：“花茎平时买西兰花的时候也就短短一根，这么长的也是第一次见。”

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