第39章 不如回家卖红薯（三） (3 / 7)
        “……”

        小贺无声的微笑代表了一切回答。和之前的白菜可乐饼一样，将红薯肉馅饼裹上一层面粉，一层蛋液，还有一层面包糠，然后放进油锅炸三分钟左右，捞出放在吸油纸上。

        金色的炸面包糠下面透出红薯的橙色，显得异常漂亮。

        【想吃想吃想吃！】

        【这卖相，好像金子做的一样】

        “下一个菜是Hassecksweetpotato，手风琴红薯，是一个瑞典菜式。”

        一个菜完成，小贺开始介绍第二个菜式。

        “欸，瑞典菜，好特别啊……为什么一定要用英文名？”小勇哥对英文不敏感，一开始还没反应过来小贺前面说的一长串是什么。

        小贺轻笑起来：“这个菜最主要的用途还是发微博。就图个新奇、好看、高大上。”

        小贺继续介绍起这个菜式，原本这个菜式是使用土豆做的，出自于瑞典首都斯德哥尔摩的一家HasseHotel的名菜，将土豆切出一片片的开口，插入培根和起司，看上去像是手风琴一般。

        小贺将之改变为用红薯代替其中的土豆。

        因为生的红薯比较脆，在加工过程中很容易断裂，为了便于加工，先用微波炉将生红薯加热10分钟，使之软化。把两根筷子分别放在红薯下面两侧，这样在红薯上切“手风琴”的开口时不会切断红薯。

        然后在切开的开口中间小心交错插入培根和芝士。。再撒上马苏里拉芝士碎、胡椒粉和欧芹碎。放入烤箱，180度烤10分钟。

        在等待手风琴红薯的期间，下一道菜已经开始准备。

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