第六十章 雨夜烤肉摊！ (6 / 8)
        外焦里嫩只是对这肉串的直观描述，一曲外刚内柔的交响乐，才是对这肉串的最好表达！

        “这味道，真是……不得了……”

        阿白眯着狐狸眼赞叹。

        之前她来已经这里吃过了一次，但显然，下雨天和烤肉更配，这种天气里，在静静的街道上找到一处美食摊点，非常有发现宝藏的感觉。

        杜非羽细细咀嚼着烤肉，越发觉得味道丰富。

        “方师傅……这肉里面加的不只是柠檬吧。这味道。有点微酸，有些甜味，还有些……嗯，不属于肉的香气……”

        “你尝出来了吧？”

        方师傅听到这话笑了，笑得好像他架子上的烤肉一样幸福。

        他的眼睛眯了起来，虽然杜非羽觉得他眯了眼睛和没眯眼都是一个样。

        “陈皮，茶叶，这些调料对于肉质会有很大的改善。”方师傅说道，“而且可以帮助入味。”

        “用陈皮和茶叶腌制？”

        “不，因为我都是大块肉，所以是用直接用酱料腌制了，再煮个半熟。陈皮和茶叶就是拿来煮牛羊肉的。”

        “煮过了以后，味道就透进去了，我再把它一块块串起来，拿过来再烤一遍，口感就会特别好。”

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