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第099章 做酸汤鱼,灵魂食材(四更) (2 / 5)
梅氏见她在重新封坛,就点了下头,煎鱼去了,反正一会儿顾乔做菜的时候她在旁边看着,就能知道这酸汤鱼该怎么做了。
顾乔把坛子封好后,立即转身出了院子,然后在她家院墙下掐了几片香茅草的叶子。
这香茅草是顾乔前段时间到处“乱摸”,无意中找到然后移植到墙根下的。
顾婆子和梅氏也认识,在这个时候,它叫作包茅,主要用于滤酒去渣,祭祀天地祖先。
这东西长得和野地的茅草很像,叶片呈狭线形,但自带天然浓郁的柠檬香味,有和胃通气、醒脑的特殊功效。
见顾乔摘了这叶子回来,梅氏不禁奇怪,“你拿它作甚?”
顾乔将叶子过水洗了,然后回道:“煮鱼啊。”
“煮鱼?”
这东西香是香,可用来煮鱼,倒没有人这么做过,所以梅氏很是困惑。
“娘,一会儿我煮了鱼,你们尝到味道就知道了,这可是好东西。”顾乔扬了一下眉毛。
“你啊,到你手里,都是好东西。”顾婆子一进屋来就笑道。
顾乔挠了挠头,“这可是个好东西”这句话都快成她口头禅了,怪不得顾婆子调侃她。
“喏,这是仔姜,蒜还没有长好,只有蒜叶,要吗?要的话我再去土里拔两株。”顾婆子将仔姜递给了顾乔。
“不用了,鱼不相蒜,有姜和葱就行。”顾乔接过香葱仔姜,然后拿到井边去清洗。
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