第729章 0729 影圣下厨 (3 / 4)
        ……

        汉皇朝时代，一般家庭之中男子是不进厨房操劳的，张一念此前其实从里不曾做过饭，不过，在这个时代，若论海产品的烹制，怕是没人能有张一念掌握的知识更加全面。

        盖因张一念在恨少十二书峰之上过不少两千多年之后的菜谱书，别说这次从碣石山带回的十几箱海产品基本上还都是大路货色，就是有些格外蹊跷的物产，其实他也知道如何处理。

        但知道和能行，毕竟是两个概念，当一切食材全部准备妥当之后，站在锅台前面的时候，张一念多多少少还是有点忐忑的。

        白格略带揶揄的问他：“张影圣，是不是不太敢下手了？”

        “那倒不是。”

        张一念撇撇嘴，说道：“主要是东西不太趁手……”

        这并非随口胡诌，事实上，厨房里的东西还真是有点跟他在菜谱书上看到的对不上号。

        比如铁锅。

        汉皇朝时代，已经有了铁制品不假，但炼铁技艺太过落后，铁的出产并不多，所以还没有铁锅这种东西的存在——即便有，估计也就是皇宫之中可能有，普通的豪富人家都未必舍得用。

        别园的厨房用具，按照道理讲，已经比普通人家齐备了很多，却也没有铁锅可用。

        别园厨房里用于做饭炒菜的是铜镬。

        铜镬和锅的形状类似，只不过材质不是铁，而是铜。

        比如油。

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