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183:买马车的钱有了(4000字) (3 / 9)
秦越山跟周德旺虽然处处针对沈青橙,但两人都觉得沈青橙说的很有道理,沈青橙说的每一个字,两人都认真的听着。
沈青橙抿了口茶润润嗓子,继续道:“糕点里加入了红枣泥跟蜂蜜甜味已经够了,再加入红糖只能让糕点的口感变得甜腻,不如去掉,粳米口感偏硬,糯米口感太过软糯,两份粳米粉跟一份糯米粉混合,不硬不软口感刚好合适。”
沈青橙话落,连云易一个外行都一脸恍然大悟的表情,更别说秦越山跟周德旺了。
秦越山跟周德旺对视交换了一个眼神,两人都从对方的眼神里读到了一个意思。
粳米粉跟糯米粉混合,这么简单的事情,他们怎么就没想到呢。
既然已经将红枣米糕的制作方法写给连云易了,沈青橙也不怕再告诉她多一些。
“其实这么做出来的红枣米糕还不是最好吃的。”
连云易立马眼眸发亮的将沈青橙瞧着。
“请小娘子指教。”
沈青橙道:“可以给这糕点包一些红豆沙或者绿豆沙,口感会更好。”
“红豆沙,绿豆沙,怎么做?”
连云易没问,周德旺倒先急切的询问沈青橙。
沈青橙眼神诧异的瞧向周德旺。
身为万和酒楼的副厨长,周德旺竟然没听说过红豆沙,绿豆沙。
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