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第一百三十三章 刺史家宴:厨艺大比拼 (3 / 3)
“嗯?都火烧眉毛了,他还哪有心思耍杂技?”
霍师傅心里犯起了嘀咕,赶忙将羊肉块倒入釜里,吩咐徒儿先用武火烧开。自己则跑到大门口朝巷子那头张望。
“徒儿说的没错呀,他那边不正在耍百戏玩喷火游戏吗?”
霍大厨用油腻的手指摸了摸上翘的八字须,脸蛋上的肥肉痉挛似的抖了一抖,冷笑一声,哼!
哪里用得上半个时辰,江大厨这边的爆炒羊羔肉很快早就出锅了。
第一盘当然得先呈给庭院里的贵客们。当两大盘子佳肴上桌时,胡大人和小伙伴们都惊呆了。只见白瓷盘,盛着黄聪聪的羊肉片,热气腾腾,溢着诱人的浓香。
衙门里的这些个官员们个个都不是吃素的,他们最懂得品鉴美味佳肴了。在举箸之前,先用眼睛品,看菜肴的成色;然后闭上眼睛,凑近菜肴,用手轻轻一扇,便将香气吸入鼻孔,动作十分从容优雅;最后便是毫不客气地夹上一箸,小心翼翼地放在舌头上,细嚼慢咽,品尝滋味。这叫一观二嗅三品尝。
一口佳肴下肚,只想吃第二口。但是胡大人不夹第二口,谁还敢动箸呢?大家伙儿面面相觑,都等着大东家发话。胡大人却砸吧着嘴,小胡子一颤一颤,笑道:
“诸位,此道菜肴何如?喝不喝大家的口味呢?”
大人们一个个点着头,道:
“嗯,好滋味,好滋味呐!”
“此种羊肉下官还是头一遭见品尝,肥而不腻,鲜而不膻,肉质鲜美,真乃上品佳肴!我看宫中也不一定能吃得上这等佳肴!”
胡大人赶忙止住:
“这话可不能乱讲!”
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