第六十七章 润物无声 (2 / 4)
        爽脆弹滑的口感，简直出乎了托尼斯塔克的理解范畴。

        他无法明白为何面条居然会有脆这样的口感。

        那种脆感不是饼干一般的酥脆，而是一种好像非常容易咬断的皮筋一样，可是却更加利落爽快的脆感。

        就好像是在咬肉上面烤得刚刚好的筋一样。

        那种‘唰唰唰’在嘴里咀嚼的感觉，直接让托尼露出了一种愉悦的神色。

        “没有想到，竹升面店长也会做？”

        老天师可是活了百年有余，这些老口味的料理，还真瞒不过他。

        赵悠乾专门改换了阳春面的面条，可是这面条的根源来历，却被老天师一语道破。

        确实，鸭蛋面其实就是竹升面，用纯粹的鸭蛋和面粉，不加一滴水，光靠反复的揉搓，用两种食材加上力量制作出来的特殊面条。

        也因为没有其他的水份，还有要经过无数次的揉搓，甚至要用上特殊的揉面的巨大竹筒，进行挤压。

        所以才会形成这种特殊的‘脆’的口感！

        其实无论是在耀州或者是老天师的一人世界，竹升面也已经越来越少了。

        倒不是这种做面的手法没人掌握了，而是这种面条的制作方式真的太繁复了，需要耗费的时间也太长，而机器不能代替最关键的一步，用竹筒反复锤炼压制面团的工艺。

        让竹升面越来越少能够出现在普通人的餐桌上，以至于托尼这样的美食家，也并没有在他们世界的纽约唐人街吃到类似的菜品。

        所以赵悠乾居然会用这样的面条来加入阳春面当中，也是让老天师有些意外。

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