245 天下大同 独成一味 （二合一） (2 / 7)
        其实更吃惊的还是严一，

        他是无论如何也想不到，自己研究了十几年的佛跳墙，还是用这个十年老盅炖出来的，周栋居然还是能吃出问题所在，而且一针见血，让他和周爱国都觉受益匪浅。

        严胖子甚至都有些羡慕起周爱国来，有周面王这样的老师，再过几年这小子还了得？

        只可惜老严已经有了师门，还是那种传之衣钵的弟子，他是绝对不能背叛师门的，也只能指望日后赖在楚都，与这位周面王混个亦师亦友的关系了。

        其实泡发各种食材严一就是专家，

        如果周栋不动用传说级洗菜技能，这方面怕是远远不如他，

        至于前期将一些食材做成七八成熟的菜品，这方面两人也是不相上下，

        周栋赢就赢在对美食的品味能力以及对美食之道的理解上。

        天下美食中最难的分两种，一种是最简单的，例如蛋炒饭一种是最复杂的，例如佛跳墙。

        前者是由简入繁，看似近道，其实还是术！

        周栋做的梅花蛋炒饭厉害不厉害？就连大名鼎鼎的黄金蛋炒饭都是远远不如，可这种一粒米配五片蛋花的高超技艺难道不是术？

        后者其实才是由繁入简，是真正的近道求道问道！

        要将几十种山珍海味融为一炉，你中有我、我中有你，你又不是你、我又不是我，空空色色、色色空空，这不是道是什么？

        可就算是严一这个沙门俗家弟子，却也无法就这道菜堪破空色，还是师傅口中的俗人一枚。

        周栋那日的一句话，才让他若有所悟。

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