237 又吃哭一个? (1 / 5) 首页

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237 又吃哭一个? (1 / 5)
        
老式烤箱中忽然有块木炭‘噼啪’一声,暴裂开来。

        苏庭玉顿时面色一紧。

        这种老式木烤箱最见手艺,

        老师傅用它烤出对夹皮、烧饼,味道绝对要好过电烤箱里面出来的玩意儿,可也有不易掌控的弊端。

        温度、时间、火候,这些没个几年功夫浸银其中,根本连门儿都摸不着。

        除了这些明面儿上的功夫,还有无法预测的变故,比如眼下木炭突然暴裂的问题。

        木炭一爆,木烤箱内的温度环境因素就必然跟着发生变化,火候立即失去控制,

        就算周栋技艺高绝,在这种情况下还可以控制住火候,爆出的炭火星子可怎么办?

        有一些做反手烧饼的,顾客有时吃到嘴里才会发现烧饼上沾上了炭渣子,

        这种事情经常出现,烧饼师傅和客人都引以为常,可眼前这位是谁?

        那是堂堂华夏面王,要是被爆裂的炭渣子溅到对夹皮上,那还有面子麽?

        这一炉对夹皮,怕是要毁了罢?

        若说苏庭玉先前还有些羡慕嫉妒周栋的心思,如今却是真正的关心、为周栋暗暗着急,

        这种突然变故在老师傅眼中简直就是‘事故’,那是谁都不希望见到的。

        说时迟、那时快,苏庭玉这许多心思涌来,其实也就是瞬间的事情,

        念头未毕,就见到周栋忽然出手,却是用一只右手迅速沾了些用剩的猪油,猛然伸进了烤箱中,

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