一百一十、火锅的魅力 (2 / 3)
        此时的猪肉在大户人家是根本没人吃的，只有贫民百姓才会偶尔弄一些打打牙祭。

        牛肉就别想了。。人力耕田社会，耕牛是第一生产力，是的，你没有看错，此时耕牛的地位非常高，别说宰杀耕牛吃肉了，哪怕是把牛养死了，官府都要追究你的责任。

        所以除非是牛自然老死，不然是没机会吃到牛肉的。

        然而自然老死的牛肉却是又老又干，口感十分之差，更没什么人愿意吃了。

        至于那些野生动物，一些猎户倒时常会带一些到市场上去卖，罗莉却不知道该怎么把它们放到火锅里吃......

        在翻修烟雨楼的时候，罗莉居然发现了后院居然还有一个地窖，专门用来藏冰。

        西北地区主要以两季气候为主，冬夏持续的时间特别长，冬季干冷，夏季炎热，所以基本都有藏冰的习惯，罗莉才来的时候是六月，农历的六月也就是现在公历七月底八月初了，气温已经降了下来，所以都未曾感受过什么炎热就已经进入了秋季，所以罗莉也不知道烟雨楼居然还藏得有冰，发现之后，罗莉果断放了一些羊肉在冰窖里面。

        三个小丫鬟十分不解，害怕罗莉把羊肉放在里面冻坏了，就糟蹋了。

        罗莉也不解释，神秘一笑，只说“到时候你们就知道了”。

        第二天再去冰窖的时候，羊肉已经冻得板结，罗莉欣喜的拿了一块去厨房，稍稍等表层的冰化开一些，在三个小丫鬟和厨师们惊讶的眼光下切出了几片薄度惊人的羊肉片。

        罗莉拿起来一看，很是满意，虽然比不了那些饭店里师傅切的羊肉薄，但是已经是此时能达到的极限了。

        又切了一些之后，萝莉就懒得切了，毕竟是冰冻过的羊肉，温度很低，按着还是很冻人的。

        几位厨师们很是兴奋的接过了刀，他们早就跃跃欲试了。

        罗莉也不管他们糟蹋。反正就一点羊肉而已，她在冰窖里还存了一些，一点都不担心。

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