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第一百八十一章 鲶鱼、鲷鱼和面 (3 / 4)
“这样子呀!老哥也是厉害,站在地下就知道上面的卡门小姐的打算了。”云顿不由的对侃侃而谈的佛德比了一个赞许的大拇指。
“嘿嘿,哪里哪里,老弟过奖了,只不过吃的多一点,了解的多一点而已。”佛德谦虚的摆摆手。
云顿笑着道:“我也吃的挺多的,可是还是什么都不知道。”
“不过,卡门小姐这么做面的话,会有一个致命的缺点。”佛德摇着扇子不紧不慢的道。
“缺点?什么?”卡文迪许大吃一惊。
“我们都知道,面有一个很大的特点,那就是要有嚼劲,如果没有嚼劲的话,那就不能称之为面了。”佛德啪的一下收起手中的扇子,“可是卡门小姐现在准备的这个鲶鱼面恰恰就是毫无嚼劲。”
“所以你才说他这是致命的弱点是吧?”云顿接着佛德的话头,道。
“没错!所以,卡门小姐要想取得特级厨师的头衔的话,首先就是要想办法让他的鲶鱼面有嚼劲,不然的话,是不可能能够通过这个决赛的!”佛德目光炯炯的看着台上的卡门,他也很好奇卡门究竟会用什么办法来解救这个鲶鱼面的嚼劲的问题。
听了佛德提出来的问题,卡文迪许和云顿也是一脸担心的看着擂台上面的卡门,都在心里希望卡门能够有自己独特的方法来解决这个致命的问题。
擂台上,卡门并没有听到云顿他们对话,依然在有条不紊的按着自己的步骤在前进。
将鲶鱼肉混合着蛋清,然后再加入蒸煮过后只剩下酒香的酒水,揉成像面团一样的东西。
再用一块戳了很多细小破洞的布把面团包裹起来。
从破洞流出来的就是面条一样的鲶鱼面了。
鲶鱼面准备好了之后,卡门开始继续在鱼池里面打捞,抓住了一天肥硕的红色鲷鱼。
将鲷鱼放在案板之上,卡门熟练的用菜刀把鲷鱼身上的鱼肉剃了下来,只剩下鱼骨头和鱼头。
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