第三十九章海上捕鱼和大餐3 (1 / 4)
        刁美云分别品尝了精细型和粗放型鱼羊鲜后，面对着摄像机镜头先是大夸这两道菜鲜香诱人，质嫩爽口，然后问马奔驰和郁悦如：“两位博士，做实验和做菜肴的差别太大了，你们喜欢那件事？”

        马奔驰对郁悦如做了个“请”的手势，笑着说道：“女士优先。”

        郁悦如微微一笑，说道：“两样我都喜欢，做实验是学业，是工作，做得好就能按时毕业拿学位。而做菜呢，是生活，是放松，是享受，我一回家就做菜，让自己高兴，家人也高兴。”

        “你经常回家做菜吗？”

        “久久才回家一趟，在学校忙着做实验搞研究，很多时候双休日节假日也在忙。”

        “马博士呢？”

        马奔驰笑一笑，说道：“我早已远离学术生涯，对做实验已经不感兴趣了。就算在学校读书时，我也对做菜更感兴趣，好吃又好玩，真棒！其实，做实验和做菜有相通之处。做实验时先把实验方案写好，然后按实验方案准备好实验材料、实验试剂。开始做实验时按实验方案上的实验步骤一步一步处理好实验材料，加入相应的试剂，再上实验仪器检测，拿到检测数据时再分析，看看是否理想，数据不理想的话就想办法找出实验失败的原因，然后重做实验，一遍遍地做，至少要先变成熟练工，才可能拿到理想的数据。

        “做菜的过程也差不多，先把菜谱准备好，菜谱跟实验方案差不多，再按菜谱到市场买菜及各种配料，再按实验步骤，啊，是做菜的步骤处理好原料菜，再下锅烹饪，怎么炒，怎么煮，煮多少时间，什么时候加配料，加什么配料，加多少配料等等，只要按菜谱上写的去做，最后就能做出一道菜。至于好不好吃就看个人手艺了。一道菜至少要练好几遍，变成熟练工才有可能把菜做得好吃，这跟做实验一样。

        “所以说，做菜和做实验有相通之处，做菜做的好的科研人员一般做实验也做得好，做实验做得好的话，只要稍微用点心，做菜也很好吃。你看，我们俩不管是实验还是菜肴都做得很好，对不对？”

        刁美云转向郁悦如，问道：“马博士说得对吗？听起来有点不可思议。”

        郁悦如使劲地点点头，说道：“马师兄说得对，确是如此。不管做什么工作，都是熟能生巧，巧能生妙。还有一件有趣的事儿，马师兄以前曾在学生宿舍伙同一帮人做饭做菜，结果被宿管科的抓了现行，全校通报批评。”说完吃吃地笑了。

        刁美云也笑了，说道：“我也听说这件事了，据说是当事人认错态度好，所以没有处分，只是批评一下。”

        马奔驰哈哈大笑，说道：“你们两人是怎么知道的？”

        郁悦如笑道：“这是昆虫学系学生中的大事，我怎么会不知道，安老师给我们上课时还特别提到师兄，要我们引以为戒。”

        刁美云也笑道：“我当时是学校学生会的活跃分子，马师兄的光辉事迹我当然知道。”

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