第一百八十九章 咸蛋、皮蛋和超级扯蛋 (5 / 11)
        四人用毛巾沾着白酒，把一多半的鸭蛋都擦了一遍。

        然后把鸭蛋一只一只放入盛满了凉盐水的水桶里，让盐水刚刚漫过最顶上的鸭蛋壳，王路又拿了几块塑料薄膜，把水桶口密封扎了起来。

        王路把几个盛满了鸭蛋的水桶放在了大殿角落里，这儿阴凉又通风正是再适合不过的地方。

        王路拍了拍手：“行了。”

        谢玲问：“多久才能吃啊？”

        王路挠了挠头：“差不多20来天就够了。不过，你要是想吃那种流着红油的咸鸭蛋，得放上小半年。”

        谢玲想了想：“这倒好，差不多过年时正好能吃。就让这些咸鸭蛋都浸泡着好了，反正我们平时估计连新鲜的鸭蛋都吃不完了。”

        做了咸蛋，接下来就该是皮蛋了。

        这王路就有点抓瞎了，小时候不懂事，光记得爷爷奶奶做皮蛋时，蛋壳外面裹了层加了谷糠的黄胶泥，还有别的料，是什么却想不起来了。

        陈薇也坐在王路身边一起想，她小时候也见过村人做皮蛋的。

        谢玲和王比安――他们俩人想了也是白想，只知道皮蛋要吃无铅的。

        陈薇突然叫道：“有了，黄泥里还有草木灰。”

        王路也想到了一样配料：“还有石灰。”记得石灰，是因为爷爷把水倒入生石灰时，生石灰会冒烟，还很热，王路那时还小不懂事，拿手指捅了一下正在冒烟――其实是热气的石灰，还被烫了一下。

        王路又挠着头皮想了半天：“还有盐和老茶叶。”…,

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》