第一百九十六章 品茗(下) (3 / 3)
        说着。将手中的一两茶倒了一些到茶壶之后。伊特又拿起刚才烫壶之后没有倒掉的开水：“第三道小工温杯。烫壶之热水倒入茶内。再行温杯。”

        说着。拿起桌上两个空空的茶杯将那水倒进去之后。又将水全部倒入了准备好的空盆。：“本来这一道工序是需要一个专门盛茶的茶的。不过这里没有。也就用这两杯代替了。”

        “第四道小工为高冲。冲泡茶叶需高提水壶。水自高点下注。使茶叶在壶内翻滚。散开。以更充分泡出茶味。俗称“冲“。”伊特说着。将那水壶提高。开水注入茶壶之中。在注入茶壶之时。伊特还将倒开水之时与茶壶上下拉了三

        开水放下。伊特道：“第五道小工序为低泡。好之茶汤即可倒入茶。此时茶壶嘴与茶盅之离。以低为佳。免茶汤内之香气无效散发。俗称“低泡“。一般一泡茶汤与第二茶汤在茶内混合。效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。以此类推。第六道小工序为分茶。茶盅内之茶汤再行分入杯内。杯内之茶汤以七分满为度。不过我们此时没有这茶。所以这两道小工序也要以直接倒入茶杯代替了。只要等茶叶伸展开更可了。”

        这时候。伊特突然发现了上许多人都朝着他们这桌望来。几个是从楼下刚上来。却没有去找座位。而是直接站在一旁观看的。伊特扫了这些人一眼。这些人一看到伊特向他们望去。纷纷抱之以微笑。伊特知道他们全都是在看他泡茶的。带着微笑一一回了礼。

        “圆大哥。斟杯为什么不满而是只有七分呢？”古玄月疑惑的道。而有着这份疑惑的楼上众人也齐齐的盯着他。不明白为什么只是七分而不是十分九分的。

        伊特微微一笑。道：“也不|么。只是这留下的三分便是情谊了。”

        众人恍然大悟。旁的李乾阳更是抚掌笑道：“妙。妙。妙。好一个留下三分的情谊。”

        就这一会儿。茶壶中的茶叶已经伸展开来。一股清香扑鼻而来。伊特轻轻提起茶壶。将两放在身前的杯斟的七分满后。道：“第七道小七序为敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前。是为敬茶。不过我们这里没有杯托。我也只能由此代替了。”

        说着伊特将一杯茶端了起来。左手三指拿着茶身。右手两指轻托茶壁。将那杯茶递到对面的古玄月面前。

        看到伊特端茶过来。微微一怔。古玄月连忙也起身小心的接了过来。要这大周也是一个封建的社会。男尊女卑都是女人端茶给男人。何曾有过男人茶给女人的。更何况伊特用的还是双手。这是表示尊敬的意思。

        此时古玄月一边接过伊特手中的茶。心里却起了变化。眼中似乎多出了某样东西。

        伊特看着古玄月。微朝着她一笑。古玄月被他一笑。脸颊突然又升起了一丝的红晕。看的伊特目|神离。

        将桌上剩下的茶杯端了起来。伊特道：“这第九道小工序为闻香。品茶之前。需先观其色。闻其香。方可品其味。”

        说着。伊特看了眼茶杯中的茶水之后。又将茶杯端到鼻下闻了闻。微微的点了点头。道：“这第十道小工序便是最后的品茶了。“品“字三个口。一杯茶需分三口品尝。在茶之前。目光需注视泡茶师一至两秒。稍带微笑。以示感谢。”

        “而且。这品茶的候。拿茶杯也是有讲究的。首先要用拇指和食指握住品茗杯的杯沿。后再用中指托着杯底。最后才分三次将茶水细细品。”(未完待续。如欲知后事如何。请锁定章节更多。支持作者。支持沸腾文学。)

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