第90章 鲜 (1 / 2)
        随着总导演声开始，主持人登上舞台，圆形的舞台后面15座小型的烹饪台呈半圆形环绕舞台。首先主持人给观众热情的打了招呼，就开始感谢赞助商爸爸们。

        “现在请大家以热烈的掌声欢迎我们第位评审，他就是世界著名的美食评审家，也是我国美食协会**许良绅先生；再次以热烈的掌声欢迎世界著名美食评审家，曾荣获世界美食协会“五星钻石奖”，同时也是“hc美食概念”提出者刘玉女士；以及……”感谢完毕，主持人热情洋溢的请出了今天的评审团，他们都是世界级的美食评审员，不止国内，还有国外评审。可见国家对这次比赛的重视程度。

        “现在为大家介绍我们的参赛名厨，他们分别是来自……”介绍完评审又介绍了番参赛名厨，很多名厨都是大堆头衔，般都是任职各大著名酒店的主厨，介绍杜宇也就句话带过，实在是他没有什么拿得出手的头衔和成绩。

        “今天我们第场比赛的题目就是【鲜】，请大家开始准备，菜品烹饪时间为个小时，超时未完成本轮将不得分。”介绍完厨师又介绍赛制，主持人噼里啪啦说了堆，终于把今天的题目点了出来，观众也没有不耐烦，毕竟都是邀请票，没花钱的总是有各种捆绑的东西。

        “计时开始。”随着主持人声令下，比赛正式开始，每个厨师都有个副手帮忙，这也是正常的，有些复杂的菜食材准备都要很久，个人根本忙不过来，副手就是用来解决这些问题的。

        般大厨的副手都是自己的弟子什么的，唯独杜宇这里，带着个身材窈窕的美女，虽然身厨师服装，还带着帽子口罩，随时都低着头，但是大家还是决定肯定是美女。趁着无聊的做菜时间，很多观众都在打量这个和现场格格不入的帮厨人员。

        没看见别的帮厨都是尽心尽力的收拾各种食材，杜宇的帮厨就开始洗了几下菜，然后全程梦游般站那里，就像摆了尊漂亮的花瓶。

        没错，杜宇是带着江心月参赛了，本来杜宇是不同意的，耐不住江心月阵撒娇，最后杜宇还是同意了，他做菜很快，完全不需要帮厨，所以她想玩就带她来玩就好了。

        西方国家认为的【鲜】般指的是菜生而鲜，所以他们不强调烹饪手法，追求的是食材新鲜得口感，这和我国的饮食习惯有很大不同，这次是挑选挑战国外名厨的战队人员，第场就是考验【鲜】，也是看看我们的大厨们是不是能用我国这花式繁多的烹饪手法做出能让外国人都赞叹的鲜味来。所以评委中的国外评委的意见很重要。

        杜宇这次拿出来的菜就是拿到【惊喜】，当初拿到题目的时候他就考虑到这道菜了，鲜，不只是味道鲜美，同样也要吃起来也有新鲜感。他这道菜在那个外国使馆林立的地方可是获得了大量外国工人员的欢迎，他还是很有信心的，而且他这段时间试炼场也不是白练的，几乎花光了自己的欢愉值，把所有菜品都提升到了无暇级别，自己厨艺也升到了三阶入室。他有了新的厨艺感悟，也改进了这道菜，只是没有欢愉值更换菜谱了。

        般高汤的熬制需要几个小时时间，今天时间是不够的，杜宇改良了下，把豆芽根根刨开去掉里面的心，加入馅料，放在热水里过，时间要把握得非常好，让豆芽刚好达到那种鲜味保留又带着熟的口感，没有那种涩味，点点馅料也会被热水烫熟，让平凡的豆芽入口充满神奇的味道。

        对于杜宇神奇的刀功，江心月已经见怪不怪，可是这把观众们看得傻眼了，因为杜宇这个超神的操被摄像机捕捉下来直接放在大屏幕上面，让现场出现阵阵压抑着的惊呼。当然厨师们是看不到这个屏幕的，为了让大家专心比赛，他们都是面对观众的。

        台上厨师认真的坐着菜，台下观众在交头接耳。

        “我给你说，那个美女帮厨肯定不是真的帮厨，你看那身气质和那白净细嫩的手上皮肤。”这男观众对着自己同来的哥们说道。这么就他估计也就盯着江心月看了

        “你说这么这么多大厨怎么还有个年轻人啊。这么年轻就是大厨了真是不得了。”还有感叹杜宇年轻的。

        “我好饿啊，都怪你中午不让吃饭，说带我来吃大餐，这就是你说的大餐啊，这么多人等着能吃到什么？”这女士直接抱怨起自己男朋友了。不过回想下也是，说好了吃大餐，结果发现是大会餐，那只是发发牢骚已经很好了。

        当然评委们也不可能就那么呆呆得坐在那里等个小时，他们也相互之间在讨论。

        杜宇今天是格外用心，他想要拿到名额带江心月出国去，他也还没有出过国门，趁着两个人刚好是婚后，就当度蜜月样的旅行，虽然紧凑了点。

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