第68章 山村闲趣
        行进得很慢，但是没要十分钟也走到了和山大叔家门口，可见村子确实小。两栋相邻的纯木小楼，显示了和山大叔家的家庭情况还是不错的，般家都是简单的层小平房，带着典型的纳西族建筑特点，是典型的高寒山区的井干式“木楞房”，是纳西族民居中比较原始的形式，构造简单，四壁用削皮后的圆木，两端砍上卡口衔楔垒摞而成，屋顶则用斧劈的木板错叠铺盖，上压石块，整幢房屋不用颗钉子，也不用砖瓦，它不仅冬暖夏凉，而且利于防震。秋收时节，部分居民在屋顶上晾晒粮食。

        大叔家的二层小楼为穿斗式构架、还是原木坯墙、瓦屋顶，设有外廊（即厦子）。以木结构为骨架，和古城的土、石、砖、木混合构造体系不样，木椽子上盖着青瓦，其他全是木质的。村里是通电的，这也是时代进步的标志。

        大叔有三个孩子，大儿子结婚了就在旁边建了栋房子，只是现在儿子儿媳妇外出打工了，留下了个三岁的小女儿让父母帮着照看。二儿子上大学，小女儿上高中。和山大叔平时在十里八乡收山货去城里贩卖，因为他实诚，给的价格也公道，所以很多人都愿意把自家的东西卖给他，小日子过得也算不错，供儿子女儿上学完全是没有问题的。

        家里现在有5口人在，老父母，他们两口子和小孙女，儿子在远方杜大学，女儿在城里上高中住校，只有放假才会回家。到大叔家的时候，大婶正在厨房里忙活着做午饭，本来是自家人吃点，就是平常的饭菜炒了个酸辣土豆丝，个豆角腊肉，还有道豆腐和些自家的腌菜，外加个白菜烧得汤。看到和山带着客人回来，非常高兴和热情，马上就要拿出自家的火腿待客。杜宇他们都有点受宠若惊。

        和山大叔的父母年纪大了，但是身体还硬朗，老人家早就做好了酥油茶，大叔先给人倒了碗，等待着饭菜的上桌。和山大叔父母不会说普通话，杜宇他们说话的时候老人家就笑着听着，小孙女出去玩了还没有回家，河山大叔喝完酥油茶就去找去了。杜宇也没办法和老人沟通，只能和江心月两个人左顾右盼的看着这纯木结构的小楼。对于住惯了城里钢筋混凝土房子的他们来说，这样的屋子非常的新鲜。

        屋子设计的很好，采访不错，屋里不会觉得昏暗，屋子角有个木楼梯，可以通上二楼，没有主人家在杜宇也不好上去看看。没有城里房子那么多房间，就个大客厅，楼下间房间，厨房是单独独立出来在屋外，摆设也简单，就是些木质座椅板凳和柜子，大厅中央还有个神龛。

        河山大叔没出去几分钟就回来了，怀里抱着个看着有点胖乎乎的可爱小丫头，进屋让小丫头给杜宇他们打招呼。小丫头软萌清脆的叫着哥哥姐姐。江心月开心了，杜宇惆怅了，不是应该叫叔叔吗？

        看到客人，小丫头也不拘谨，跑到江心月面前个劲的撒欢，看起来很喜欢这个漂亮小姐姐，江心月也是很开心，搂着小丫头逗着乐，配合着她说着幼稚的话。杜宇看的心中很是憧憬，憧憬着以后自己和江心月拥有个可爱的小家伙的样子。

        大婶也是经常和外面人打交道，估计可能也是怕杜宇他们吃不惯生火腿，就把火腿片成片用沸水煮了下，本来还准备杀鸡的，杜宇他们连忙阻止了。就那么午饭就可以开动了。薄薄的火腿片经过沸水稍微煮，入口微微有点硬，咸香十足，很有嚼劲。和山大叔陪着杜宇喝了点自家酿的高粱酒，杜宇没敢多喝，浅尝辄止。边聊天边吃着饭，气氛还是挺不错。

        和山大叔说这里没有什么特色，路也不好，从来没有游客来玩，他们是这么多年唯到来的游客。

        “小杜，你们是专门来旅游的，为什么不去那些风景好的地方啊？”和山大叔用那半生不熟的普通话问着杜宇。

        “大叔，我们是来游玩，我们也是出来寻访美食的，都说高手在民间，我们就想来寻访下这里的地道美食，很多美食在向外推广的时候或多或少会发生些演变，只有在每种菜的发源地，可能才会留下地道的做法吧。”杜宇想了想说道。

        “这里哪有啥美食哦，我们这里家家户户就会做些家常菜，可不是你说的什么美食，自己吃还能吃，客人们可不定喜欢这样的味道哦。”和山大叔笑呵呵的说道。也确实是这样，美食之所以成为美食，那已经是被宣传和包装过的，些原生态还不为众人知晓的菜品，受众不大，很难被称之为美食。没人发掘，永远也走不出自己的发源地，甚至慢慢的就会被人们所遗忘，被淘汰。

        要生活，你首先要生存下来，很多食材的种植因为没有经济效益，所以慢慢的消失了，没有了原料，那么些相关的传统菜品也就只能黯然退场。些符合大众口味的菜品会取而代之，慢慢的就会变成哪里都样，那既然哪里都样了，那么家乡味的特殊也就不那么明显了吧。

        “大叔啊，我说的美食和传统意义上外面说的不是样的，我的意思就是，那种有家乡特殊味道，用家乡特殊食材，经过家乡特殊烹饪的菜品，不论你走到哪里，不论你吃过什么，你总能在午夜梦回时回忆起那种让你魂牵梦萦的味道。这就是美食，不管它现在味道如何，你都会觉得它最好吃。大叔，你觉得这样的食物算是美食吗？如果有天你去了异国他乡，你回忆起家乡的时候，辗转反侧只能想起家里的人，这还算是有个期待，如果家里已经没人在这，是不是以后自己就连家乡都不会想念了，也会慢慢忘记自己从哪里来。”杜宇缓缓说道，语气带着丝伤感。

        “小杜啊，你这想法好啊，大叔这么大岁数的人了，就这么点念想，如果以后真的失去了，大叔可能真的就变成了无根浮萍了啊。小伙子不错，在你这个年纪能有这样的想法，大叔真是的没想到。”和山大叔也不知道是想到了什么，也有点感慨。

        江心月感觉到杜宇的丝伤感，握着他的手紧了紧，表示支持。

        对于这样的话题，小丫头是没有什么感触的，个人哼哧哼哧的快速吃了小碗饭，筷子扔，爬下椅子踮着脚尖小心翼翼的跑到江心月身后，“啊”的叫了声，看到江心月配合的副受到惊吓的样子，笑的特别开心。江心月把抓住这个顽皮的小丫头，搂在怀里挠痒痒，让小丫头在她怀里扭来扭去的，笑声从未停歇。

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