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第152章:蟹 (2 / 3)
“大钳?”辛大厨惊讶,“能吃吗?”
柳依依笑道:“当然能,你等会就能吃到了。”她着,让他将旁边的另一口空锅加上水,烧了火煮猪皮。大概煮了五分钟肉皮卷曲后,让他捞了出来。
正好鸡杀好了送了过来,柳依依便让辛大厨煮了去血水,捞出洗净后,将猪皮和鸡肉放入锅中,加水和葱姜,盖上锅盖。
柳依依道:“这个火焖一个时辰。”
“好香。”辛大厨边点头边看向蒸笼,柳依依深吸口气,上次只有两只螃蟹就已经很香了,这会儿蟹香味顺着热气冒出来,香得勾、人。
柳依依咽了咽口水,她居然觉得有些饿了。过了会儿,她对秦墨道:“好了。”秦墨不再烧火,柳依依揭开蒸笼盖,快步走到一边。
白色的水汽升腾,于此同时,香味更加浓郁。
“老板!”门口处的工正眼馋地看着柳依依那边,听到脚步声回头,见到祁游,先是愣了愣,然后连忙喊道。
听到他的话,屋里的人全都看向门口,祁游身着一身浅青色长衫,笑得温和,抬手和秦墨柳依依打了招呼:“方到楼里,闻到香味便忍不住过来看看,只这香味,我便相信秦夫人不会令祁某失望。”
秦墨回了一礼,柳依依笑:“若这样就行,看来我也不用忙活了。”
祁游挑了挑眉,看向辛大厨,辛大厨道:“这是大钳,不过墨大家的还煮了鸡肉和猪皮。”
祁游诧异:“大钳?”很快他便笑了笑,“难怪秦夫人当时敢出那般大话,现在看来,不过是实话而已,果然没人吃过。”
柳依依将一螃蟹拧起来,解开口,倒入空盆里,对祁游道:“祁老板,我之前的菜或许不算一道菜,跟准确的算是点心,不过它主要的材料算是一道菜。”她指了指盆里的螃蟹,又对辛大厨道,“拿个盘过来。”
辛大厨立即拿了一个白瓷盘,柳依依接到手上,十分喜爱的用拇指摸了摸碗沿,她家里都是土色的碗盘,用法虽然一样,但是实在不怎么美观。
拿了四只大些的母螃蟹整齐的放到盘里,红色的蟹壳放到白色的瓷盘里,两种颜色对比,显得更外艳丽,让人心情一亮。
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