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第89章 解雇 (4 / 7)
“我们是老板,用得着这样谨慎。”
“心无大错。我们是食堂,家丑绝不能外扬,明白吗。”
经过男友提醒,熊梅这才明白过来,如果真要查出了未盖章猪肉,还真不能声张,必须在内部悄悄处理。若是传出一食堂用了未盖章猪肉,生意必然会直线下降。
回到一食堂,侯沧海在员工寝室找到了正在休息的侯金玉。
侯金玉每天凌晨四钟早起到批发市场采购,回来后总要休息一阵,要到十半钟才到后厨。被叫醒以后,他哈欠连天,道:“侯老板,啥子事?”
侯沧海道:“市政府要来学校抽查伙食团,肯定要抽到一食堂,后勤处让我们先自查。趁着这个间隙,我们把各方面都查一查。”
侯金玉打着哈欠,道:“市政府查什么?”
熊梅道:“主要是食品卫生和安全,以及伙食团管理。”
侯金玉慢慢情醒过来,道:“那就是全部都要查。”
熊梅道:“对照食堂管理制度,一项一项自查。”
侯金玉想了一会,道:“还是等到九钟,和郭师傅、杜玉荣一起检查,这样自查就全面一些。”
这一段时间,侯沧海专心弄了一本管理制度,内容非常详实,但是制定出来以后,这个制度就被扔在一边,没有使用。今天要找未盖章的猪肉,这个制度成为一个可以利用的工具。
侯沧海找到那本打印成册的制度汇编,用餐巾纸将汇编本表面的灰尘擦干净。
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