37.迎师宴 (4 / 5)
        敖富贵甩开膀子猛攻油皮鱼卷，**踢了他脚：“这孩子没点规矩，鹿老师没下筷子呢。”

        “对，鹿老师，先尝尝这个油皮鱼卷，野生黄花鱼做成的，我还是第次吃呢。”宋秋敏笑着道。

        鹿执紫夹了块鱼卷蘸了蘸调料，她吃到嘴后露出惊喜表情，用手挡住嘴后道：“嗯，好棒，外脆里嫩、香包鲜美，真好吃！”

        “好吃也别多吃，待会有别的。”敖沐阳笑道。

        他也吃了块鱼卷，做的很成功，豆腐油皮炸的酥脆，里面鱼肉依然鲜嫩，还有段香菜带着清新调味，口感十足。

        饭桌上鹿执紫表现很大方，她没有主动引领话题，但是任何人提出的话题她都会接应上，而且说的话好听又实在，让饭桌氛围直很融洽。

        吃了会，敖沐阳去做鱼。

        他想了想最后还是没有做清蒸，而是来了个小红烧。

        持着吴侬软语的姑娘往往口淡，清蒸大黄鱼总归有些油腻了。

        先煎后焖，大黄鱼金色的外皮变成了焦黄色，然后敖沐阳倒上酱汤，让鱼在酱红色的汤汁里煮了起来。

        菜到了这里有个诀窍，叫收汤，敖沐阳不断将汤汁浇到鱼身上，遍洒鱼体，直到大黄鱼由金黄变成红黄色。

        这时候鱼汤已经煮干了，但还是没有结束，他又往其中加入淀粉勾芡的汤汁，再度熬了起来，让它略微泡发。

        到了火候，这道菜才算结束，敖千茂几人看的傻眼：“这么费劲呀？”

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