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第三十章:解馋还是全猪宴 (3 / 3)
第七道菜:滑熘肝尖。
猪肝切片,加适量咸盐湿淀粉抓匀,入温油划熟捞出,锅中加油烧热,放入葱片炒香,烹香醋、酱油、白糖,咸盐,倒入猪肝翻炒即可装盘。刘秀夹起一块枣红色猪肝,说:“猪肝养肝明目,我得多吃点。”众人大笑,一齐说:“既然有如此好处,萧王不可独食。”说完都去抢食,刘秀急了,拍着桌子:“慢点,慢点,给我再留点”众人不再理他,刘秀好不容易又抢了一块猪肝,放到嘴里,只觉猪肝滑嫩鲜美,那滋味酸酸的带一点点甜味,美哉!
第八道菜:红烧猪爪。
猪爪收拾干净,放在锅里与猪头一起煮熟,捞出掰成小块,原汤加少许酱油白糖调色调味,倒入猪爪烧透即可。红亮红亮的猪爪终于来了,那色泽是那样的诱人,轻轻的咬下去,没想到猪爪是那么的香而不腻,猪筋软烂爽滑,真是佐酒佳肴!
第九道菜:五种全汇。
把猪下货洗净,放入锅内煮熟,捞出切块,倒入原汤调味,可加入猪血、时令青菜一起炖之。一大盆的炖菜上桌,众人眼前一亮,浓郁的白汤里飘出阵阵的醇香,熟烂的猪下货令人回味无穷,薄薄的猪血入口滑嫩,没想到这碧绿的小白菜解腻又爽口。
第十道菜:黄豆猪尾。
洗净猪尾,放入锅里与猪爪一起煮熟,捞出斩小块,与煮熟的黄豆一起烧制。看起来猪尾色泽红润诱人,刘秀一把从玉娘手里接过盘来,放到自己面前,说:“这猪尾天天在猪屁股上晃悠,太脏了,你们就不要吃了,我替你们吃了吧。”众人齐说:“那怎么好意思麻烦萧王。说完大笑,纷纷去抢食猪尾,刘秀着急,急忙下手去抓,抢了一小块猪尾,猪尾香烂软滑,黄豆咸香可口,也确实是人间美味!
十道菜上完,刘秀与士兵们已经风卷残云,吃了个半饱;周氏年龄大了不愿上桌自己在厨房里随便吃点,刘秀招呼玉娘一起入座。
众人吃的眉开眼笑,纷纷称赞全猪宴好吃。刘秀说道:“我等在此享受如此饕餮大餐,也不枉此生,要是再有点美酒,那比神仙都快乐!”
“有啊。”玉娘不知什么时候抱进一坛酒来。
刘秀大喜:“兄弟们,今天咱们一醉方休!”
欲知后情,请继续关注第三十一章:石棚湖畔鱼儿美。
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