第七十六章，三道菜 (3 / 3)
        然后……就是爆炒，猛火爆炒！

        只看到袅袅的青烟从锅中升起，带着浓郁的辛辣味道，耳中全是滋滋啦啦的油与肉的碰撞声。

        在这美妙的滋啦声中，唐凡快速翻炒几下，然后撒上把香菜和芝麻。

        如此，道散发着浓浓鲜辣味道的辣子鸡，完成！

        看着手中色艳味浓的辣子鸡，唐凡狂咽着口水，却还是强忍着没去捏块，而是狠心咬牙的将其放在了边，并且用锅盖死死罩住。

        他想尝，但又在不敢尝，他怕自己尝过以后，个把持不住会直接把这盘菜全部干掉！不怕吃光，就怕到时候吃的忘乎所以，把其它的事情都忘了，现在另个锅里可还炖着道菜呢。

        艰难的将辣子鸡放好，又过了几分钟，野鸡炖蘑菇也差不多完成，唐凡也不开锅盛菜，只是关上火，让余温烘烤着继续收汁。

        两道菜完成，就只剩下最后的道干炸蘑菇了。

        这也是三道菜里最简单的道。

        拿个碗，里面磕俩鸡蛋，放面粉，盐，孜然粉，再加少量的水，将其搅成面糊。

        把焯过水的蘑菇条用力攥出水分，放碗里挂上面糊。

        然后就可以放入油锅里煎炸了。

        这道菜唯麻烦的点就是需要炸两遍，头遍定型，第二遍回锅炸脆。其余的，除了注意下油的温度外，也就没什么好说的了……

        如此没什么技术含量的菜品，对唐凡来说自然是手到擒来，也就是花费了十几分钟的时间，他就将这道干炸蘑菇做完。

        自此，今晚的三道菜，全部完成！

        接下来，就只等着品尝了……

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