第三十五章，新招牌菜 (1 / 3)
        喝了这么久的鱼头汤，另个灶台里的火早就熄灭了，但好在锅盖直是盖着的，所以温度并没有下降多少。

        打开锅盖，红烧的美妙味道立刻飘散出来，还带着属于鱼类特有的鲜香，说不出的好闻。

        当然，对比起刚才鱼头汤那纯粹浓郁的香味，这种味道就要逊色了不止筹两筹！而且这几日天天闻到差不多的红烧野兔的味道，唐凡对这种香味免疫了很多，完全没有刚才初闻鱼头汤的那种震撼。

        不过，闻着这香气，唐凡还是对这锅红烧鱼块有了很大的信心，是因为这是异界的食材，从开始到现在，螃蟹，野兔，还有刚才的鱼头汤，发现的这三种异界食材都没他失望过，二嘛，则是他对自己厨艺的自信，自己好歹也是个大厨，厨艺那也是完全能拿的出手的！虽然以前没做过鳙鱼，但仅凭这香味，就能证明这道菜绝对差不到哪去！

        不过这还得用事实来证明。

        拿筷子小心的夹出块鱼肉，还不错，没被夹烂，这证明肉质纤维结实紧密。

        唐凡暗自点点头，把鱼肉轻轻放入口中。

        嗯~，麻辣鲜香！

        和红烧野兔的麻辣清香只有只之差，但味道却有很大的差别，这差别就在这鲜字上了。

        鲜美，本就是鱼类特有的味道，尤其是现杀的野生活鱼，那种鲜美更是无法言表。

        而这红烧鱼块更值得称道的，是有股有淡淡的鱼腥味，吃鱼有腥味本是种让人不喜的体验，但这异界的鳙鱼却有些不样。

        腥味很淡，不浓重，若有若无，就像是种另类的淡香，吃到嘴里刚刚好，这鱼块就是因为这淡淡的腥味反而增添了丝说不清的美妙感觉！

        鱼肉也是紧实细嫩，因为裹了层面粉的缘故，鱼皮更是滑腻松软，很多人吃红烧鱼就喜欢吃鱼皮，比起鱼肉的鲜嫩，这鱼皮的独特口感更加让人喜爱。

        “这……真的是鳙鱼肉！？”唐凡品尝着嘴里的美妙味道有些不可置信。

        为什么很多人不喜欢吃鳙鱼肉呢？就是因为它鱼味淡，肉质松散，吃起来更是‘面面的’，说好听了叫‘细腻’，说不好听，其实就是口感不好还没啥滋味，除了野生的鳙鱼能好上点，普通的养殖鳙鱼，那就真是个渣啊！这种鱼肉，谁能喜欢吃！？

        而这异界的鳙鱼完全没有这些令人诟病的缺点，虽然没有刚才的鱼头汤浓郁和滋润，但也是无比的美味。

        就这味道，绝对甩普通鱼肉几条街，而且虽然同样是红烧，但因为食材的所属种类不同，这红烧鱼块和红烧野兔，在体验上完全算得上是同个级别的，并不逊色多少！

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