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267:解密 (2 / 2)
刘家对两人道:“你还记得京城帝王宴刚刚开业时,遇到的劣质食材事件吗?”
他一,两人就立刻想起来了。当初后厨的帮工李乐,利用储藏间**松懈之际,偷偷潜入替换了食材后去卫生局举报帝王宴餐厅的事儿。
这件事是京城分店的第一次危机,还是刘家作为老板力挽狂澜,关键时刻挑出了劣质食材,让危险消弭于无形之中。当初包括两人,都在现场守着。他仅仅用了一两个时处理完毕,比最先进的检测仪器都迅速。
从那时候,他们就知道刘家有绝招的。具体是什么绝招天赋,他们懵逼不知。
虽然想不通是什么原理,但刘家他有把握,他们就会无条件信任,毕竟帝王宴从鲁城开业开始,虽然历经波折。但从未从食材和美食上出过篓。一次也没有……
刘家现在给他们揭开了谜底,“指望我这条舌头。”
两人明显不信,一副你别因为我读书少骗我的架势。
“可以试试。”刘家看着货架上摆着尚未用的备用石首鱼道。
这些黄花鱼,是一用一备,全部进入烘干箱烘干的,为了留下真实数据和二次鲜度校对,都是俩俩的编号放置烘干箱,第一条用掉了,第二条一直在备用着。
刘家道:“你们把这四五十条鱼把编号遮挡住,我能用十分钟找出最佳鲜度的那一条,然后你们再对照试验记录去查答案。”
“快吧,别磨蹭了。”两个人在刘家催促下,似信非信的开始遮挡标签,打乱烘干黄花鱼的次序。
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