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145:论菜 (4 / 4)
刘家的做法简洁明了,没有花哨的刀工和手法,也没有娇柔做作故弄玄虚,在众目睽睽下,很轻松自然的做出了这道菜。
众人看的有些疑惑。人倒是人的名树的影,谁让刘家这下半年火的一塌糊涂呢。
在众人疑惑的目光中,刘家倒菜入碗,端着出了厨房。
一行人又一头雾水的浩浩荡荡的跟随在后面。
“做好了?”易丕生笑眯眯的和蒋大力等人聊天,见到刘家出来打招呼。
刘家轻轻的把美食往易丕生面前一放,恭敬道:“请前辈品鉴。”
易丕生点头。
此汤清澈见底,几片菜心漂浮,如荷在园池颇具情趣,捏成鱼元的鱼肉半沉半浮,热气淼淼,鲜嫩鱼肉的原味直冲肺腑,竹荪掺杂其中,特有的菌类香味缭绕混合,让人食欲大开。
易丕生先观其形,闻其味,最后,拿起备好的调羹,伸入碗中,却不吃鱼元和竹荪,反而潎了一勺清汤放入口中,慢慢闭目咂口。
调羹有数把。
良久,易丕生睁开眼,没有点评,反而对蒋大力和易儒风道:“你俩也尝尝。”
“好。”两人齐声答应,同时拿起调羹,同样潎了点汤,慢慢入口。
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