第112章 小时候的味道 (5 / 6)
        接着往锅里面倒入酸菜和切丁的小米辣，翻炒出酸菜特有的香味。

        之后加入适量的开水烧开。

        等水烧开后，先将草鱼的鱼骨放进去，文火煮十分钟左右。

        接下来，将酸菜捞起来，放入陶瓷盆里面。

        就着锅里面的鱼汤，放入鱼片。

        开猛火，将鱼片在开水里面滚个一分钟左右，起锅。

        鱼肉带鱼汤全部倒入陶瓷盆。

        洒上花椒，姜末，切碎的小米辣。最后浇上滚热的油。

        滋的一声响，又香又辣又爽的酸菜鱼就做好了。

        当然，要是口味没这么重，可以不用放辣椒，花椒。多放点姜末，浇上滚热的油，也很好吃。

        酸菜鱼做好了，提锅里面的鲫鱼汤还差了点火候。

        陆湛用灵力控火，大火熬制鲫鱼汤。

        灵力控火，食物因为火焰而发生改变。

        普通的鲫鱼汤，也能做出御膳房味道。

        鲫鱼汤好了。陆湛将火焰调到最小，文火慢熬五分钟，鱼汤会更入味。

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