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第98章 打脸李泽 (3 / 5)
这团拉面的水平到底怎么样,系统会做出一个公正的评价的。
利用系统查看属性。
风味330!劲道187!
漂亮!
李泽不禁在心中叫好!
不愧为马哥的最新大作,330的风味,风味十足!
而且很难得是,身为细弯拉面,在加了这么多水的情况下,却依然保持了不俗的劲道。
这团拉面,很强!
强势的原面,是一碗拉面成功的基础。
但面城拉面真正的精髓还是面汤。
李泽很期待:对于这碗高端面汤,马哥又会有什么想法呢?
只见马哥先往原汤里撒上了一把盐,然后倒入了一点点的酱油汁,搅拌约5分钟。
然后往汤里加入了切成块并用布口袋包起来的青花鱼和鲣鱼,盖上锅盖,马哥用猛火狂熬了30分钟。
再次打开锅盖,布口袋里的鱼肉已经彻底被煮化了,只剩下了些许残渣。
拿走布口袋里剩下的残渣,搅拌,在盖上锅盖熬上几分钟。
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