第130章：被美食征服的人 (3 / 5)
        爆炒至熟后，李子勋把鱼肠分成三份集中，把最大的圆葱放在了锅内三个，这三个不是乱放的，要把它们放在鱼肠的上面，李子勋又稍微的动了一下，让圆葱圈更有形状，然后把打散的蛋液慢慢的倒入圆葱圈里面，正好把鱼肠覆盖，用中小火煎至两面金黄即可。

        等两面都金黄时，李子勋用锅铲铲了出来，放入盘子内，去掉了圆葱圈。

        紫竹看着锅里鱼肠煎蛋的形状，瞪大了眼睛。“这、这咋看着像是一颗猪心的形状。”

        李子勋噗嗤一声，差点笑喷了，这心形，他也是现想的，开始只想做鱼肠煎蛋，后来才想着把这蛋直接煎成心形状，那样出来会非常好看。

        前世做吃食的时候，他就喜欢将食物做成各种形状，也会经常煎心形的煎蛋，圆葱圈非常好用，所以就在这里做了，没想到出来效果非常不错。

        可被紫竹一说，好像这是猪心似得，也是，这里的人哪知道心脏这回事啊，不像现代总是弄个心形，表示爱心或者美丽好看。

        自己这算不算弄巧成拙呢，不管了，好看就行。

        五个心形的鱼肠煎蛋，看上去金黄黄的，特诱人，闻起来又香气扑鼻，谁能想到它就是经常令人忽略而又低贱的鱼肠做出来的呢。

        看着紫竹摆上一朵粉色的萝卜花，李子勋的眉眼都弯了起来。连他自己都忍不住直流口水，何况是别人呢。

        好了，李子勋拍拍手，剁椒鱼头也差不多到了时辰，起锅装盘。

        接下来可以做辣子鱼片了，做完这个就剩一个鱼骨汤了，终于快好了。

        辣子鱼片的鱼肉被李子勋片成了长六厘米、宽三厘米、厚约零点三厘米的片，用精盐和胡椒粉腌渍入味。

        现在鱼片拍上了淀粉，拖上了蛋液，放入六成热的油中炸至金黄色被李子勋捞出。

        锅留底油，李子勋放入了朝天椒、青花椒、酱、姜花、葱段、蒜片炒香，再倒入鱼片，加白糖和少许的盐炒匀即可。

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