第一四七章三局两胜 (1 / 2)
        晚香玉是石蒜科、属多年生球根花卉，原产墨西哥和南美洲，我ｇｕｏ北方比南方栽培多。近几年，江苏省沭阳县新河、沭城等镇有部分花农引进试种，获得了成功，并获得了较高的收入。晚香玉的花蕾，和已烹饪ｓｈｕ的鲜贝①起烩，味道鲜美无比。我们虽然没有鲜贝，但是我们有猪肉和海肠粉，可以把猪肉变成鲜贝的味道。

        这次我们是第①个回来的，经过三位评委的检查和认可之后我们开始忙碌起来。蔡大厨是第②个回来的，他选的是珠兰（金粟兰）。因为其花型，黄ｓｅ如粟米，清香似兰而得名。其花圆如珠，与建兰同时开放，其香也似，又名珍珠兰、鸡爪兰等，又因其花像鱼，所以也叫鱼兰。其叶形状似茶树叶，其花可薰茶又名茶兰。用它炒肉丝肉片鱼片清香ｓｈｕａｎｇ口，放进⑧宝饭里也可以当辅料。

        那位厨师界的ｇｕｏ画大师，选的是玳玳花。玳玳花是香科常绿灌木，头①年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮ｓｅ由黄回青，两代果实同①棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。花瓣长圆形，白ｓｅ，和珠兰①样可以泡茶也可以和肉片鱼片①起炒。就是不知道这位厨师界的ｇｕｏ画大师这回又要弄出啥意境来。

        当主持人宣布时间到的时候，三位大厨用推车送来遮的严严实实的鲜花菜和甜点。

        顺序依旧不变，这①次三位大厨无①例外全部选用猪肉，因为没其他可选的了。

        当厨师界的ｇｕｏ画大师掀开盖布之后，①副ｊｉｎｇ致的类似于盆景似的菜肴出现在众人面前。只见洁白的盘上端是①片片红枫叶，当然这是用胡萝卜片做成的。枫叶下面用切得细细的肉丝摆成了①艘渔船的形状，数根交错在①起的胡萝卜丝构成了船篷。船上用玳玳花摆出了①个侧卧的人的形状，盘底菜汁中零星洒着的白ｓｅ的玳玳花蕾。在枫叶的另①边，用黄皮摆出了①座寺庙的山门的形状。这意境使人①眼就联想起那句诗，“日落乌啼霜满天，江枫渔火对愁ｍｉａｎ。”整个就是①副枫桥ｙｅ泊呀。

        这还不算，在这道菜的四周，摆着几碟ｊｉｎｇ致的甜点，有梅花状的也有圆球状的，煞是可爱。

        鲍安ｇｕｏ大为叹服，到：“你堪称艺术大师，你们两位都应该向这位师傅好好学学呀。”

        蔡大厨许是受了打击，这次的表现就①般了，①道珠兰炒肉片也就是很①般了，甜点倒是做了①道老婆饼，看来他也是明白了杜如慧那句诗的用意，但是做老婆饼就不太合适了。

        当鲁易火掀开盖布的时候，满堂传来惊呼声。只见洁白的盘中央竖起①个圆型恰似玉雕的圆窗①般，圆窗上垂下①粒粒金黄的晚香玉花蕾串成的珠帘，①半倒垂，①半挂在另①边。珠帘圆窗之后，是用白萝卜雕成的牙ｃｈｕａｎｇ，ｃｈｕａｎｇ上用极细的肉丝码成了①个倒卧的人的形状，相当于身上的部位撒满晚香玉金ｓｅ的花蕾。

        渝万里①见哈哈大笑：“卷帘西风，人比黄花瘦啊。”

        杜如慧笑眯眯的问我：“我怎么没看出人比黄花瘦哇，你应该用①朵黄ｓｅ的花放在那堆肉上。”

        我看看鲁易火，鲁易火脸红了。因为刚才在厨房里我不同意他这样干，但是这厮不听我的，执意如此。看看，现在咋解释。

        我只好硬着头皮对杜如慧：“那个，杜老师，这个这个，这个肉用的是瘦肉。”

        哄，满堂大笑。鲁易火①把把我扒拉开：“杜老师您别听他瞎，这道菜是我自己心境的写照。这堆肉是我，我想着①个人，日SIｙｅ想茶饭不SI，相信将来马上会瘦的。”

        大堂里笑成①片，杜如慧笑得前仰后合，她对鲁易火：“现在又不是古代，喜欢谁就直接表白，就算被拒绝了也仍然可以锲而不舍。好女怕ｃｈａｎ，你ｃｈａｎ着她，她总有①天会答应的。”

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