第二一三章 拜见大佬 下 (2 / 3)
        王占元指着大冬天还一边喝着冰水一边吃着‘香辣兔’的薙切绘里奈和幸平创真，笑道“这已经很能说明问题了，江云枫同学，你通过了，去找容器装自己想要的卤水吧。”

        “谢谢了！”江云枫小跑到大锅面前，拍着锅盖说道“我要这个还有那个。不过我还要陪同大小姐和创真在北京玩几天，等下广州在来取行吗？”

        “小伙子眼光很毒辣呀，一下就挑选了熬煮时间最长的‘道口烧鸡’。”程老抿了一小口‘闷倒驴’，指了指王占元，笑道“现在卤汤已经不是我的了，有什么你去问他。”

        “可以，到时候我会帮你装好，然后让陆明帮你待会广州，毕竟他是坐自己的私人飞机过来的。”知道自己‘在劫难逃’的王占元认命的说完，拉长着脸，思索如何‘有效’的‘喝’掉这一杯68度的‘闷倒驴’。

        “行了，差不多就行了。给我们留点下酒菜呀，还没玩没了了你们。”程老就像个老顽童一样用拽在手里的筷子驱赶着还打算夹取兔肉丁的众人。心疼的看着原先满满一盘现在只剩下一堆辣椒和三三两两的碎肉。惋惜道“多乎哉，不多也。。对了，小伙子，还有两锅卤汤，你就再给我们炒个菜一并带走吧。”

        其实江云枫最想要的就只有‘道口烧鸡’和‘符离集烧鸡’的老卤。其他的自己能配出来。不过既然老前辈都开口了，作为晚辈的自己也不要回绝，于是便笑道“好，那晚辈就再献丑了。”

        “等一下！”幸平创真痛饮一口冰水，冲淡嘴里的麻辣，撂下筷子跑到江云枫身边，说道“我能不能也制作一道料理给前辈们尝尝？”

        “这位是？”

        “我叫幸平创真，和江云枫一样，都是今年才插班考进远月茶寮的一年级新生。”幸平创真做了个短暂的自我介绍。

        “好吧，既然这位小伙子也想展示一下自己的技艺，我们这些老家伙也乐意多一道下酒菜，这厨房里的食材你们随便用，有什么不懂的就直接问。”

        得到程老首肯之后，江云枫和幸平创真便不再啰嗦。跑到食材保鲜库中挑选需要的材料。江云枫选的是一只仔鸡大腿，而幸平创真则抱出一方豆腐。

        折回案台，将鸡腿摆在砧板上，起出鸡腿骨，将肉摊开，斩成小丁。江云枫拿起小碗将鸡腿肉丁装起来，加入料酒，老抽，精盐，豌豆淀粉。直接上手抓匀。

        鸡腿肉丁腌制的时间，江云枫把炒锅刷干净，架会炉上烧干水分。倒入大量菜籽油加热。空挡期间还分心去观察一下幸平创真进展如何。相比起直接，幸平创真进展就快得多，豆腐块焯水完毕，放在一旁待用。炒锅内牛肉末也炒到香酥，正准备下豆瓣酱和花椒。

        “你还有时间去看别人？”薙切绘里奈不知何时走到江云枫身边，出声询问。

        “啊呀，吓我一跳。”江云枫做作的拍拍自己的胸脯，笑道“大小姐怎么不在那边坐在等待，反而跑到我们这里来了？”

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