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第482章 挑嘴孕妇瞎折腾 五 (1 / 5)
第482章挑嘴孕妇瞎折腾五
江一涵可不管这女人是谁,东西自己可要用它便钱,所以,这时要让他们知道,这东西的重要,江一涵让鬼王种植这东西,一是愿意活,二是产量高,可以吃,更重要的是在这个鬼地方可以当个菜用,所以,江一涵特别警告她们,这才自己动起手来,不想厨娘帮忙,只是让她和初三把仙人掌的刺清理干净,东西都切好,江一涵自己下料开始简单的做几样东西,让她们知道这东西确实不错。m..
但是,这仙人掌也不是都能吃,也有些毒性,所以,江一涵想着到是推广时必定要自己警告食用者,哪些可以,哪些不可以。
简单的做几样,江一涵想要尝试一下,毕竟前世虽然做过,但还不知道她们吃了后回是什么反应。
首先是凉拌仙人掌
调料:盐、鸡精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻
做法:
1,将仙人掌去皮、刺切成粗条,放入有盐的凉开水浸泡20分钟,捞出沥干水;
2、拿一个凤梨去皮切成条,备用。
3、仙人掌放入盆里,加入凤梨、盐、鸡精古代没有鸡精,江一涵用了点虾米调味。然后加白糖和白醋,不过白醋没有,江一涵用的是他们自己做的米醋,这是江一涵没有想到的,有人竟然会做这米错,不过看着竹筒很新的样子,一看是不常用,将一切放好搅拌,拌匀,到最后撒芝麻倒入盘即可食用。
第二道:仙人掌拌粉皮
调料:白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣
做法:
1、将仙人掌刺刨掉,洗净。将炒锅旺火,加入清水烧沸,放入仙人掌速烫至断生,然后取出用冷开水冲凉,沥干水分。先要批成0.3厘米厚的片,再切成6厘米长、0.6厘米宽的条。豆瓣切成末。
然后粉皮用冷开水冲洗乾净,沥干水分,连同仙人掌条放在盘内。将白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣末拌匀,浇在仙人掌、粉皮,食用时拌匀即成。
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